17 mars 2020
Objectif santé
Le sel de mer est-il meilleur pour la santé que le sel de table?
Par: Le Clairon de Saint-Hyacinthe et région

Vous croyez faire un choix sain en misant sur le sel de mer plutôt que sur le sel de table pour relever vos plats? Détrompez-vous! En effet, tous les types de sels (de mer, de table, de céleri, d’ail, etc.) contiennent plus ou moins la même quantité de sodium, lequel augmente entre autres les risques d’hypertension artérielle, d’AVC et de maladies rénales s’il est consommé de façon excessive.

Ainsi, quelles que soient vos préférences en matière de saveur et de texture, veillez à limiter votre consommation de sel, notamment en le remplaçant par des épices et des fines herbes.

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